2013年公共营养师三级必背重要知识点精讲-14
更新时间：2013-09-27 23:42:37
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摘要 环球网校公共营养师频道为大家提供2013年公共营养师三级必背重要知识点精讲，供大家参考之用，详见下文。
食品加工过程中致癌物质：糖精(膀胱癌)，聚氯乙烯(腺体癌)，黄曲霉毒素(食道、肝癌)，亚硝胺(消化道癌)，丁烃茴香醚(消化道癌)，多环芳烃。环己亚基胺磺酸钠为甜味物质
孕妇
Ca：孕中期AI：1000mg/日，晚期1200，UL：2000
Fe：孕妇AI：25mg/日，UL：60
I：孕妇RNI：200ug/日，UL：1000
Zn：孕中期RNI：16.5mg/日,UL：35
婴儿
Ca：AI：<6月：300mg/日,>6月：400
Fe：AI：<6月：0.3mg/日,>6月：10
Zn：AI：<6月：1.5mg/日,>6月：8
I：AI：<6月：1.5mg/日，>6月：8
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