2014年公共营养师三级知识复习：香叶油

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　　香叶油天然的植物香料。

　　产品简介

　　香气：具薄荷样香韵和玫瑰香气特征主要成分：总醇≥70%溶混度(20℃乙醇V/V)：<3(70%)折光(20℃)：1.4615~1.4890旋光(20℃)：-7°~-14°相对密度：0.802~0.890酸值：<8应用情况：精油，浸膏和净油广泛用于香精中。

　　香叶

　　俗名“摸摸香“，为龙牛儿科天竺葵属多年生草本植物。以此种植物的叶蒸馏而得的浅绿色的精油称香叶油。香叶油香味纯正，苍芳浓厚，是配制玫瑰型香精和高级香料的一种比较高贵的香料油。

　　生长条件

　　适宜在暖热地区生长。云南自然条件良好，适宜种植香叶地区甚广，具有发展潜力。

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