2014年公共营养师三级知识复习：磷的缺乏与过量

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　　磷的缺乏与过量

　　几乎所有的食物均含有磷，所以磷缺乏较少见。临床所见磷缺乏的病人多为长期使用大量抗酸药或禁食者。缺乏症有发育不良、体重下降、疲倦、龄齿、精神紧张、神经障碍。

　　过量的磷酸盐可引起低血钙症，导致神经兴奋性增强，手足抽搐和惊厥。

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