2015年公共营养师三级知识复习：维生素C缺乏症

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　　缺乏症：维生素C缺乏早期症状有体重减轻、四肢无力、衰弱、肌肉关节等疼痛，成人除以上症状外，还有牙龈松肿，间或有感染发炎;婴儿常有激动、软弱、倦怠、食欲减退、四肢动痛、肋软骨接头处扩大、四肢长骨端肿胀以及有出血倾向等;长期缺乏维生素C容易患牙龈炎和骨质疏松，还可能种下心脏病及癌症因子，儿童长期缺乏维生素C会成长缓慢、骨骼形成不全;严重缺乏维生素C会出现坏血病。

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