2015年公共营养师三级知识复习:维生素C缺乏症
更新时间:2015-03-23 14:27:22
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摘要 2015年公共营养师三级知识复习:维生素C缺乏症
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缺乏症:维生素C缺乏早期症状有体重减轻、四肢无力、衰弱、肌肉关节等疼痛,成人除以上症状外,还有牙龈松肿,间或有感染发炎;婴儿常有激动、软弱、倦怠、食欲减退、四肢动痛、肋软骨接头处扩大、四肢长骨端肿胀以及有出血倾向等;长期缺乏维生素C容易患牙龈炎和骨质疏松,还可能种下心脏病及癌症因子,儿童长期缺乏维生素C会成长缓慢、骨骼形成不全;严重缺乏维生素C会出现坏血病。
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