公共营养师营养知识榆钱的营养价值
更新时间：2016-01-12 17:04:13
来源：环球网校
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摘要 【摘要】2016年上半年各省市公共营养师考试即将到来，环球网校公共营养师频道为大家提供公共营养师营养知识榆钱的营养价值。榆钱是生活中常见的饮品，下文详细介绍了榆钱的营养价值，望对您公共营养师考试有
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榆树，落叶乔木，高达25米。树干直立，枝多开展，树冠近球形或卵圆形。树皮深灰色，粗糙，不规则纵裂。单叶互生，卵状椭圆形至椭圆状披针形，缘多重锯齿。花两性，早春先叶开花或花叶同放，紫褐色，聚伞花序簇生。翅果近圆形，顶端有凹缺。花期3～4月;果熟期4～5月。(环球网校公共营养师频道为您提供榆钱的营养价值)
【营养成分】每100克榆钱果实含水分82克，蛋白质3.8克，脂肪1.0克，碳水化合物8.5克，粗纤维1.3克，灰分3.5克，钙280毫克，磷100毫克，铁22毫克，胡萝卜素0.73毫克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.1毫克，烟酸1.4毫克，抗坏血酸9毫克。(环球网校公共营养师频道为您提供榆钱的营养价值)
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