公共营养师营养知识介绍菠菜的养肝功效

更新时间：2016-06-03 15:35:21 来源：环球网校

浏览

公共营养师报名、考试、查分时间免费短信提醒

地区

获取验证立即预约

请填写图片验证码后获取短信验证码

免费获取短信验证码

摘要　　【摘要】环球网校编辑为考生发布公共营养师营养知识介绍菠菜的养肝功效的新闻，为考生发布公共营养师考试的营养知识，希望大家认真学习，预祝大家都能顺利通过考试。公共营养师营养知识介绍菠菜的养肝功效的

　　【摘要】环球网校编辑为考生发布“公共营养师营养知识介绍菠菜的养肝功效”的新闻，为考生发布公共营养师考试的营养知识，希望大家认真学习，预祝大家都能顺利通过考试。公共营养师营养知识介绍菠菜的养肝功效的具体内容如下：

　　怎样吃菠菜不影响钙吸收过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。肝开窍于目，肝血不足，不能上注于目而视物不清，或肝气郁结化热，上扰头目则头晕目眩。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。

　　中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。

　　需要注意的是，菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜不宜与豆腐等含钙量较多的食品混合做菜，如菠菜煮豆腐等，因为草酸与钙反应生成草酸钙，草酸钙会影响人的肾功能，且可形成结晶物潴留于泌尿道，引起结石。

　　菠菜豆腐汤是传统的家常菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。国际注册营养师邹春蕾提醒:豆腐不应和菠菜搭配在一起吃。

　　编辑推荐：

　　2016年上半年公共营养师统考考试时间:5月22日

　　【摘要】环球网校编辑为考生发布“公共营养师营养知识介绍菠菜的养肝功效”的新闻，为考生发布公共营养师考试的营养知识，希望大家认真学习，预祝大家都能顺利通过考试。公共营养师营养知识介绍菠菜的养肝功效的具体内容见第一页：

　　编辑推荐：

　　2016年上半年公共营养师统考考试时间:5月22日

　　环球网校友情提示：阅读完公共营养师论坛，与广大考生朋友一起交流学习！

编辑推荐

分享到：编辑：张佳佳

资料下载精选课程老师直播真题练习

更多资料

更多课程

更多直播

更多真题